Nova Meliani's Cooking Recipe

Bahan-bahan:  1. Ayam ½ Kg 2. Kol putih beberapa helai (sesuai selera)  3. Cabe rawit 6 buah atau sesuai selera 4. Bawang Merah 8 siung 5. Bawang Putih 4 siung 6. Kemiri 3 butir 7. Lengkuas 1 ruas jari 8. Jahe 1 ruas jari 9. Kunyit 1 ruas jari  10. Ketumbar bubuk 1 sdt 11. Bawang Daun 1 buah 12. Tomat 1 buah 13. Garam dan Kaldu Ayam masing² 1 sdt 14. Kecap Manis 1 sdm  15. Gula Pasir 1 ½ sdm  16. Air 500ml 17. Daun Salam 2 buah 18. Sereh 1 buah 19. Santan sedikit saja Cara Membuat:  1. (Bahan yang dihaluskan) - Bawang Merah 6 siung (bawang sisanya diiris untuk ditumis)  - Jahe - Kemiri - Kunyit - Ketumbar - Beri air sedikit 2. Panaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris dan cabe rawit 2 buah yang sudah diiris. 3. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan lengkuas, daun salam, dan sereh, aduk sampai wangi. 4. Masukan ayam, aduk rata. 5. Masukan air, aduk, biarkan ayam sampai matang. 6. Setelah ayam matang, masukan garam, kaldu a...

Bahan-bahan: 1. Kwetiau 1 Bungkus 2. Bawang Putih 4 Siung 3. Cabe Keriting 4 Buah (sesuai selera) 4. Pakcoy 1 Buah 5. Telur 2 Butir  6. Kecap Manis 2 sdm 7. Saos Sambal 2 sdm 8. Saos Sambal Terasi 1 sdm (optional) 9. Garam 1 sdt 10. Kaldu Jamur 1 sdt 11. Lada Bubuk ¼ sdt  12. Air secukupnya Cara Membuat:  1. Tumis bawang putih dan cabe keriting hingga wangi. 2. Masukan telur, aduk orak arik. 3. Masukan pakcoy, aduk. 4. Masukan air secukupnya. 5. Masukan kecap manis, saos sambal, saos sambal terasi, garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk. 6. Masukan kwetiau, aduk rata. 7. Koreksi rasa, hidangkan!