Nova Meliani's Cooking Recipe

Bahan-bahan:  Dada Ayam fillet ½ Kg Jeruk Nipis ½  Bawang Putih bubuk 2 sdt Saori Saus Tiram 1 sdm Kecap Asin ½ sdm Selada 3 lembar (optional) Biji Wijen secukupnya (optional) Cara membuat:  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. 2. Di wadah yang terpisah, masukan bawang putih bubuk, saori saus tiram, kecap asin. 3. Masukan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis ke wadah berisi bumbu. 4. Marinasi, tutup wadah, dan masukan kulkas ± 20 menit. 5. Panggang ayam di teflon yang sudah diberi olesan minyak goreng. 6. Setelah matang, angkat, sajikan dengan selada dan biji wijen.

Bahan-bahan:  Ikan Nila 4 ekor, setelah dicuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat. (Di sini, dari 4 ekor, yg diplating hanya 2 ekor).  Bumbu Halus: Bawang merah 3 siung Bawang putih 4 siung Kemiri 2 buah Cabe keriting 5 buah Cabe merah besar 1 buah (optional)  Jahe 1 ruas jari Minyak 2 sdm Setelah bumbu dihaluskan/diblend, masukan garam ½ sdt dan kecap manis 3 sdm, aduk rata, oleskan ke ikan. Panggang di oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit (dibalik dan diolesi bumbu lagi setiap 10 menit).  Angkat dan sajikan!