Cumi Saus Tiram

-


Cumi Saus Tiram

Bahan-bahan:
-        Cumi 500 gr
-        Tomat 3 Buah
-        Bawang Bombai 1 Buah
-        Bawang Putih 3 Siung
-        Bawang Merah 3 Siung
-        Daun Bawang 1 Batang
-        Cabe Merah/Rawit 5 Buah
-        Garam 1 Sdt.
-        Saus Tomat 1 Sdm.
-        Jeruk Nipis 3 Sdm.
-        Kecap Manis 1 Sdm.
-        Saus Tiram 2 Sdm.
-        Gula Pasir 1 Sdm.
-        Bubuk Kaldu 1 Sdt.
-        Air 200 ml
-        Minyak Goreng Secukupnya

Cara Membuat:
·        Bersihkan Cumi, beri perasan jeruk nipis, aduk, sisihkan.
·        Haluskan (ulek/blend) Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Rawit Merah, Garam.
·        Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis Bawang Bombai sampai harum.
·        Masukan bumbu yang sudah dihaluskan.
·        Tambahkan Saus Tomat, Kecap Manis.
·        Masukkan Cumi, aduk, lalu masukkan air.
·        Tutup wajan (ungkep) kurang lebih 20 menit sampai air menyusut sedikit.
·        Setelah 20 menit, masukkan Saus Tiram, aduk.
·        Masukkan Tomat dan Daun Bawang.

·        Hidangkan.

Postingan populer dari blog ini

Spaghetti Carbonara

-
Gambar
Spaghetti Carbonara   Cara membuat: 1.       Panaskan air, masukkan garam secukupnya, dan minyak goreng 3 Sdm. 2.       Lalu masukkan Spaghetti, rebus sampai matang. 3.       Setelah matang, sisihkan. (Selagi Spaghetti direbus, siapkan) -         Sosis dipotong dadu -         Bawang putih 1 siung, cincang -         Keju quick melt, dipotong dadu/diparut. -         Air 100 ml -         Susu Full Cream 100 ml -         Lada Bubuk ½ sdt. 1.       Tumis bawang putih, masukkan sosis, masukkan Spaghetti, air, susu full cream, aduk dan masak hingga mengental. 2.       Setelah itu masukkan lada bubuk, masukkan keju. 3...
Baca selengkapnya

Ayam Kukus Jahe

-
Gambar
Bahan-bahan: 1. Ayam 6 potong 2. Saus tiram 1 sdm 3. Kecap asin 1 sdm 4. Garam 1 sdt 5. Gula pasir 1 sdt 6. Kaldu bubuk 1 sdt 7. Merica ½ sdt 8. Tepung maizena 2 sdm 9. Jahe secukupnya (potong tipis) Bahan siraman/topping: 1. Daun bawang secukupnya (iris tipis) 2. Garam ½ sdt 3. Kaldu jamur 1 sdt 4. Minyak 2 sdm (Aduk rata) Cara membuat:  1. Marinasi ayam dengan saus tiram, kecap asin, garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan tepung maizena selama 30 menit. 2. Kukus ayam dengan jahe selama 30 menit. 3. Setelah matang, sajikan ayam dengan topping.
Baca selengkapnya

Beef Teriyaki

-
Gambar
Bahan-bahan: ·         Daging Sapi 300 gr ·         Bawang Merah & Bawang Putih masing-masing 5 siung (diblend) ·         Garam & Lada Bubuk 1 Sdm & ½ Sdt ·         Saori Teriyaki 1 bks kecil (Takaran sesuai selera) ·         Saori Saos Tiram 1 Sdm (Takaran sesuai selera) ·         Kecap Manis & Margarin 1 Sdm ·         Cabe Merah & Cabe HIjau masing-masing 2 buah/sesuai selera ·         Bawang Bombay 1 siung/sesuai selera ·         Air 100 ml Cara membuat: ·         Potong daging sapi sesuai selera, masukkan semua bahan: bawang merah dan bawah putih yang sudah diblend, garam dan lada b...
Baca selengkapnya